料理

料理が苦手です。

自分ではできていると思っていたのですが、ある時自分の料理を母に食べてもらったら怪訝な顔をするのです。

どうも味付けが薄いうえにバランスが悪いようです。

自分では味見をしているつもりだし、食べても変とまでは思わない。

どうもずれがあるようなのです。

 

実家では忙しい母に代わり祖母が料理を作っていました。

繊細な味付けやだしが効いた料理というわけではありませんでした。

それだけが理由ではなさそうです。

 

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